Pepperoni-pestopizza

Herkullinen pepperonipizza kruunataan pestolla!   1. Osta pakasteesta valmis pizzataikina tai valmista se itse näin: sekoita kädenlämpöisen veden joukkoon suola ja hunaja. Liota joukkoon tuorehiiva. Lisää vehnäjauhot muutamassa erässä koko ajan taikinaa vaivaten. Vaivaa taikinaa ja lisää loppuvaiheessa öljy. Jätä taikina kohoamaan liinan alla huoneenlämpöön tunniksi.   2. Pyörittele ja painele pizzataikina pyöreään muotoon ja [...]

Pizza con patata eli perunapizza

Oletko jo kokeillut yllättävää perunapizzaa? Nyt on aika kokeilla!   1. Osta pakasteesta valmis pizzataikina tai valmista se itse näin: sekoita kädenlämpöisen veden joukkoon suola ja hunaja. Liota joukkoon tuorehiiva. Lisää vehnäjauhot muutamassa erässä koko ajan taikinaa vaivaten. Vaivaa taikinaa ja lisää loppuvaiheessa öljy. Jätä taikina kohoamaan liinan alla huoneenlämpöön tunniksi.   2. Pyörittele ja [...]

Lohipizza

Kokeile vaihtelun vuoksi herkullista valkoista lohipizzaa, jonka pohjakastikkeena käytetään ranskankermaa. Osa täytteistä lisätään vasta paiston jälkeen!   1. Osta pakasteesta valmis pizzataikina tai valmista se itse näin: sekoita kädenlämpöisen veden joukkoon suola ja hunaja. Liota joukkoon tuorehiiva. Lisää vehnäjauhot muutamassa erässä koko ajan taikinaa vaivaten. Vaivaa taikinaa ja lisää loppuvaiheessa öljy. Jätä taikina kohoamaan liinan [...]

Maritozzi-pullat

Italialainen mascarponekermalla täytetty maritozzo-pulla muistuttaa hieman laskiaispullaa!   1. Lämmitä maito noin kädenlämpöiseksi. Lisää maitoon suola, sokeri, sitruunan/appelsiinin kuori sekä kuivahiiva. Lisää joukkoon munat ja jauhot vähitellen. Vaivaa taikinaksi. Lisää lopuksi sulatettu voi. Nosta taikinapallo öljyttyyn kulhoon ja jätä taikina kohoamaan liinan alle tunniksi.   2. Kumoa kohonnut taikina jauhotulle pöydälle ja pyörittele taikinasta 12 [...]

Paahdettu punajuurisalaatti

Uunissa paahdettu punajuuri sopii erinomaisesti salaatin sekaan!   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kuori ja paloittele punajuuret.   2. Levitä punajuuret leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lorauta päälle oliiviöljyä sekä hunajaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Hiero mausteet ja öljyt tasaisesti punajuurien pintaan.   3. Paahda punajuuria uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia.   4. Tee sinaappinen [...]

Kermainen jalapenodippi

Rennot illanistujaiset tulossa? Valmista pienellä vaivalla herkullinen jalapenodippi, joka tarjoillaan maissilastujen kera. Dippi sopii hyvin myös burgereihin, tortilloihin sekä tacoihin!   1. Aja kaikki ainekset tasaiseksi tahnaksi tehosekoittimessa.   Tarjoile herkullinen dippi vaikkapa maissilastujen kanssa!   Valmistusaika: 10 min Viinisuositus: Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer

Kaali-nuudelipannu

Monikäyttöistä kaalia voi käyttää perinteisen kaalilaatikon lisäksi moneen muuhunkin ruokaan! Herkullisessa kaali-nuudelipannussa hurmaa makeaksi karamellisoitu kaali.   1. Suikaloi kaali. Kuumenna pannu ja paista kaalisuikaleita seesamiöljyssä. Lisää pannulle tumma siirappi. Jatka kaalin karamellisointia noin 20-30 minuuttia.   2. Nosta kaali pois pannulta ja paista samalla pannulla lihasuikaleet seesamiöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon hienonnettu [...]

Valkosipuliset juustopallot

Pizzataikinasta loihdit nämä herkullisen juustoiset pallerot, jotka kruunataan valkosipulisella voisulalla!   1. Ota pizzataikina sulamaan hyvissä ajoin. Voit käyttää pakastetaikinaa tai tehdä itse pizzataikinan.   2. Pyörittele taikinasta pieniä palloja, joiden sisälle saat taiteltua juustoraastetta. Pyörittele taikinaa niin, että juusto jää sisäpuolelle. Nosta juustopallot leivinpaperilla vuoratulle pellille.   3. Paista palloja uunissa 200 asteessa noin [...]

Persikka-sinihomejuustopiirakka

Helppo purtava illanistujaisiin on tässä! Makean persikan ja suolaisen sinihomejuuston yhdistelmä on todella herkullinen.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Viipaloi säilykepersikat.   2. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaisesti ja laita leivinpaperille. Kauli taikina hieman ohuemmaksi levyksi. Jos sinulta ei löydy kaulinta, voita laittaa taikinan päälle leivinpaperin ja käyttää kaulimen sijaan viinipulloa!   3. [...]

Erilainen perunasalaatti

Perunasalaatti sopii juhlaan kuin juhlaan! Tämä salaatti tehdään uudella tyylillä uunissa paahdetuista perunoista. Rapeat parmesaanilla kuorrutetut perunat maistuvat myös sellaisenaan.   1. Leikkaa keitetyt perunat ohuiksi siivuiksi ja levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lorauta perunaviipaleiden päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Raasta jokaisen perunaviipaleen päälle reilu kerros parmesaanijuustoa.   2. Paista perunoita uunissa 200 asteessa noin [...]