Paholaiset munat eli deviled eggs

Ainekset

6 kananmunaa

2 avokadoa

2 tl limetin mehua

1-2 tippaa tabascoa

1 rkl tuoretta ruohosipulia

1/2-1 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

KORISTELUUN:

paprikajauhetta

retiisiä

ruohosipulia

VALMISTUSOHJE

Spread the love
  1. Laita munat kattilaan ja kaada kylmää vettä päälle. Keitä 10 minuuttia. Kaada vesi pois ja jäähdytä kylmässä vedessä.
  2. Kuori ja halkaise munat. Ota keltuainen pois ja muussaa haarukalla. Halkaise avokado, ota kivi pois, lusikoi hedelmäliha ja muussaa haarukalla. Sekoita keltuaiset joukkoon.
  3. Mausta limettimehulla, tabascolla, hienonnetulla ruohosipulilla sekä suolalla ja pippurilla. Täytä munan puolikkaat, peitä kelmulla ja laita kylmään maustumaan pariksi tunniksi.
  4. Koristele paprikajauheella, suikaloidulla retiisillä ja hienonnetulla ruohosipulilla.

Kuusi annosta.