Suomalainen joulun jouluruokien kattaus on syntynyt pikkuhiljaa ja siihen ovat vaikuttaneet niin säätyläisten kuin talonpoikien juhlaruoat. Jouluruokia miettiessä ajatukseen liittyy vielä nykyisinkin runsas tarjottavien määrä ja syöminen.
Suomalaiseen jouluun liittyy useita perinteisiä jouluruokia, joita on valmistettu kaikkialla Suomessa. Suomalaisen juhlaruoat eroavat kuitenkin hieman myös maakunnittain.
Suomessa ei ollut 1800-luvun puolella millaisia koko kansan jouluruokia, vaikka jouluna syötiin paremmin ja runsaammin kuin arkena.
Mitä reseptejä rosalaiset valitsevat jouluruokia miettiessään?
Jokaisella meillä on omat suosikkimme jouluruokien joukossa. Rosalla me otimme kuitenkin erinlaisen lähestymistavan. Rosalla on lähes 200.000 jäsentä ja sivuillamme vieraillaan useita tuhansia kertoja päivässä. Keräsimme tälle sivulle juuri ne jouluruokia koskevat reseptit, joita jäsenemme ovat eniten katsoneet, lukeneet ja tulostaneet.
Lopputuloksena on erinomainen valikoima perinteisiä jouluruokia, joiden avulla sinäkin kokoat juhlapöydän antimet helposti ja vaivatta. Itse valmistettu laatikko voittaa aina kaupan valmiin vastineen.
Jouluruokia ja niiden valitseminen on niin tärkeä asia, että sen valmistamiseen voi nähdä hiukan vaivaa. Rosan resepteillä se onnistuu helposti ja vältät turhan joulustressin.
Teimme myös pienen suljetun lippuäänestyksen Rosan työntekijöiden parissa, jossa valittiin suosikki jouluruokia joulupöytään ja tälle sivulle. Kukin meistä sai nimetä kolme suosikkiaan.
Kaikkein Suosituin jouluruokia -resepti oli tietysti kinkun paistamisohje. Kakkosena oli taas rosolli ja perinteinen lanttulaatikko oli kolmanneksi suosituin.
Joulu kutsuu ruokapöytään! Saisiko olla perinteistä rosollia, lanttulaatikkoa ja imellettyä perunalaatikkoa? Koska se kinkku täytyi ottaa sulamaan? Vai herkutellaanko graavisiika vai olisiko kalavaihtoehtona sokerisuolagraavattua lohta?
Joulutorttuja paistamme päivittäin ja nautimme koko joulun ajan aamulla, päivällä, kahvin kanssa ja illalla jälkiruokana.
Perinteiset laatikot kuuluvat useimpien suomalaisten suosikkeihin jouluruokia valittaessa. Perunaa, lanttua, porkkanaa ja maksaa – mikä joululaatikko on sinun suosikkisi jouluna?
Joulu on vuoden odotetuin ja suurin ruokajuhla ja joulupöydän ääreen kokoonnutaan usein koko suvun voimin. Joulukinkku on monessa perheessä jouluruokia verrattaessa ykkössijalla. Katso tästä parhaat ohjeet kinkun kypsentämiseen.
Joulutorttujen leipominen on monille ensimmäinen askel kohti joulua ja jouluisia makuja. Valmis taikina auttaa kiireistä leipuria, mutta pienellä vaivalla joulutortut tekee myös aivan alusta asti itse. Onko parempaa kahvin kanssa nautittavaa makeaa kuin tortut?
Monin tavoin graavatut kalat, sekä marinoidut sillit ja silakat ovat löytyvät useimmista joulupöydistä. Jouluruokia miettiessä on hyvä muistaa, että laaja kalavalikoima kuuluu useimman jouluperinteisiin.
Kylmät kalaruoat voi tarjota omana aterianaan tai joulupöydän maistuvana alkuruokana. Kala on jouluruoka parhaimmillaan. Hyvin valitut viinit tekevät kalojen nauttimisesta vieläkin parempaa.
