Värikäs perunasalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 50
Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Brut 2025
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, erittäin kuiva, keskihapokas, kevyen aprikoosinen, viherpäärynäinen, kypsän sitruksinen, hennon yrttinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
Ainekset
- 1,5 kg uusia perunoita
- 300 g kirsikkatomaattia (eri värisiä)
- 1 nippu retiisejä
- 65 g kapriksia
- 1 punasipuli
- 2 mozzarellaa
- 2 nektariinia
- basilikaa koristeluun
- Marinadi:
- 1 1/3 dl oliiviöljyä
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl rouhittua musta- tai valkopippuria
- 1 rkl sinappia
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 2 tl sokeria
- 1 ruukku tuoretta tilliä
- 1 ruukku tuoretta ruohosipulia
- sormisuolaa
- mustapippuria
Valmistus
Perunasalaatti on varma valinta juhlapöytään!
1. Pese perunat hyvin, ja keitä ne suolavedessä kypsiksi. Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa jäähtyneet perunat sopiviksi paloiksi. 2. Valmista marinadi mittaamalla kaikki marinadin aineet. 3. Sekoita perunat ja marinadi keskenään. Nosta tarvittaessa jääkaappiin. Anna perunoiden maustua vähintään pari tuntia, mielellään yön yli. 4. Puolita tomaatit, suikaloi punasipuli ja leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa nektariinit lohkoiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta suolalla ja pippurilla. Koristele basilikalla. Valmistusaika: 30 min + maustuminen Annosmäärä: 8-10 annosta Perunasalaatin seuraksi lämminsavulohta retiisillä. Ohje tästä. Resepti & kuva: Louise Mérus
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Pizzolato Ottavio Organic Spumante 8%
10,59 €
